온 마음과 애정을 넘치게 주며 운영한 매장입니다. 변두리에 있다 픽업고객님들께서 찾아오시기 힘들어 메인먹자골목으로 이전하고 잘 운영하며 지점도 늘리고 있는 와중에 가지고 있던 지병이 재발해 몸 상태가 많이 나빠져 ... 내놓습니다... 타임세일,프로모션,높은 우가클 전혀 하지않고도 평탄한 매출 나오고있구요 . 신규고객님보다 고정고객님이 많을 정도로 자리는 확실하게 잡혀 있습니다.분기별로 단체주문해주시는 고객님들도 계십니다 . 저는 1인매장처럼 피크타임 오전오후 2시간만 알바분 고용하며 오전11시반부터 저녁7시반 토요일 휴무 하며 몸에 무리가 가지 않는 선에서 해도 매출은 잘 나온편이예요 .시간대 늘리고 프로모션 하시며 정말 매출 높을겁니다. 삼겹이랑 육회 짜글이가 메인으로 잘나가고 도시락이랑 비빔밥은 한번만 오시는 분 없을정도로 맛있고 잘나가요. 저는 주류취급 안했지만 주류판매 하시면 매출효과 더 높을거예요. 홀 장사는 아이들이 가게에 있어 못했는데 테이블 3~4개 정도 가능해서 홀도 가능하세요 . 정말 정말 많이많이 아끼고 좋아하는 가게였어서 자동으로 리뷰 달아주는 편한 거 놔두고 고객님들과 소통하기 위해 직접 하나하나 읽고 다 답글 달며 마음을 다해 꾸려온 가게입니다 .저보다ㅜ더 나은 분이 오셔서 더 잘되는 가게가 되었으면 좋겠어요 .제일 중요한 가맹본사는 진짜 최고입니다!!!점주들 뜯어먹을 생각안하고 불평불만 다 듣고 개선해주시고 편하게 매출 올릴수 있게 같이 힘내주시는 진짜 좋은 본사예요 .초동물류가 원래는 500에서1000들지만 계속 발주 넣고 있던터라 인수받고 바로 영업하셔도 문제없을 정도로 본사물류 사입물류 다 갖춰져있습니다 .좋은분이 오셔서 더 좋은가게로 번창하셨으면 좋겠어요.