안녕하세요 보배반점 여수학동점입니다. 중식 프랜차이즈 중에서도 보배반점 양도양수를 한 번쯤 고려해보시라고 준비했습니다. 신규 오픈과 달리 이미 운영 중인 매장을 인수하면 초기 리스크를 줄이면서 오픈과 함께 바로 안정적인 매출 기반을 마련할 수 있죠. 또, 중식은 호불호가 적고 연령대나 계절 영향을 크게 받지 않는 업종으로 공감하실것입니다. 특히 면 요리 중심이라 외식과 잘 어울리고 테이블 회전율은 빠르면서, 홀·포장·배달까지 전천후 탄력적인 영업방침이 적용 될수 있습니다. 다양한 고객층을 겨냥할수 있는 아이템. 보배반점은 이런 중식의 장점을 그대로 살리면서 자칫 업무난이도가 부담스러울수 있는 부분은 프랜차이즈 시스템으로 운영 크게 낮출수 있습니다. 성업 중인 매장을 그대로 넘겨받기 때문에 기존 고객층을 바로 이어갈 수 있고, POS 매출 데이터와 재료 매입 내역, 인건비 등을 투명하게 확인할 수 있어 현실적 수익 분석을 미리 하고 창업할수있습니다. 신규 오픈처럼 알려야 할 부담도 덜고, 홍보 비용을 많이 들이지 않아도 되는 점도 마음을 가볍게 합니다. 본사에서는 점주 포함 2명을 대상으로 직영점에서 실전 교육을 진행합니다. 본사에서 제공하는 기본 소스와 재료로 누구나 일정한 맛을 낼 수 있도록 체계가 잡혀 있어 요식업 경험이 전혀 없는 초보자도 충분히 도전할 수 있어요. 교육 후에는 매장별로 배정된 슈퍼바이저가 주기적으로 방문해 운영을 지원해주니 안심입니다. 보배반점의 강점은 4WAY 운영(홀·배달·포장·주류 판매)입니다. 매출 상황은 어떤가? POS 기준으로 홀 + 배달 매출을 합산했을 때, 월 평균 매출이 안정적으로 나오는 편. 특히 점심과 저녁 피크타임에 손님이 꾸준히 들어오고 있고. 올해들어 배달 비중이 조금씩 줄고 홀 이용이 늘어나는 추세입니다. 수익 구조는? 월 예상 수익이 1500만원 전/후 정도. 예상됩니다. 물론 실제로 운영하시는 스타일이나 비용 관리에 따라 달라질 수 있으니 참고만 해주세요. 상권 대비 고정 지출이 크지 않다는 점. 덕분에 매출 대비 손에 쥐는 수익률이 비교적 괜찮은 편이에요. 운영 방식과 인력 현재는 홀에는 정직원 1명과 PT 1명, 주방에는 정직원 2명이 함께 일하고 있습니다. 점주님께서 본사 교육 외에도 매장에서 쌓은 실무 노하우까지 꼼꼼히 알려주시기로 하셨어요. 단순히 키만 넘기는 게 아니라, 실제로 어떻게 하면 더 잘 돌아가는지 경험까지 공유해주신다고 하니 초보자도 부담이 덜할 것 같아요 점심·저녁 피크를 중심으로 고정 매출이 나오다 보니, 직접 참여도를 조금 높여서 운영하시면 더 좋을 거라고 추천드리네요. 양도 이유는? 현재 보배반점 두 지점을 운영중입니다. 이곳을 양도양수 후 타매장도 양도양수 예정이며 양도되면 300평 이상의 대형매장을 운영 예정입니다. 매출 및 지출 상세 내역 8000/9000 사이 매출 발생(프렌차이즈 중식당) 홀 3 배달 7 본사 가맹비 : 10.000.000 본사 교육비 : 5.000.000[광주에서 교육] 건물 임대료 : 1.900.000[부가세 별도] 관리비 : 50.000 본사 로열티 : 500.000 식재료 40-45% 배달수수료/팁[배민/쿠팡이츠/요기요/먹깨비/땡겨요/자체배달] 10-12% 인건비 점주 주 5일 15% 이내 기타 경비 7-10% 세금 3-5% 마진율 17-22%