베이커리 카페 양도합니다. 베이커리 카페 운영에 필요한 모든 시설과 집기류를 포함하여 양도합니다. 별도의 추가 구매 없이 바로 영업이 가능하도록 준비되어 있습니다. *LG시스템에어컨(1,4way) 2대 * 냉장고 3대 / 냉동고 2대 * 커피머신 * 호시자키 제빙기 * 스메그오븐 * 전자레인지 * 소형·대형 반죽기 * 핸드믹서 * 믹서기 * 베이킹 도구 일체 * 원목 쇼케이스 진열대 2개 * 테이블 및 의자 * 포장용품 * 스티커 * 기타 베이커리 카페 운영에 필요한 집기류 일체 *창고 있습니다. 베이커리와 카페를 함께 운영하실 분께 적합한 매물이며, 필요한 장비가 모두 갖춰져 있어 초기 투자 비용을 크게 절감하실 수 있습니다. ✔ 레시피 및 운영 노하우 양도시 (권리금:4600만원) 단순히 레시피만 전달하는 것이 아니라, 식감과 밸런스를 맞추는 방법까지 함께 알려드립니다. -약 30종 이상의 쿠키 레시피 -쿠키 식감별 반죽 설계 및 응용 방법 -쿠키별 공정과 제조 이론 안내 + 실습 -대량 생산 팁 ✔ 함께 전달되는 인기 메뉴 휘낭시에 10종 이상 과일 산도 과일산도는 시간이 지나도 수분이 배지 않는 구조/ 과일과 크림의 밸런스 설계 / 깔끔한 단면 연출/ 돋보이면서 유통이 쉬운 포장 이 네가지가 완성도를 좌우합니다. [시트] 식빵산도 / 비스퀴산도 수분 많은 과일과 크림에 무르지않는 식빵을 고르는 팁. 조화가 잘 어우러지는 최적의 두께감 비스퀴시트 [크림] 생크림 기반의 두가지 크림 과일과의 조화와 그 외 필링과도 이질감없이 산뜻한 질감의 무너지지 않는 두가지 크림 만들기 각 시트 및 과일마다 어울리는 크림 추천드립니다. -롤케이크 -바나나푸딩 -두바이 쫀득쿠키 -딸기 두바이 쫀득쿠키 -떠먹는 딸기 두바이 치즈케이크 모두 실제 판매하며 많은 사랑을 받았던 메뉴들입니다. 이외에 원하시는 메뉴가 있으시면 레시피와 제작 방법을 함께 알려드릴 예정입니다. (양도 후 레시피관련 궁금하신점은 언제든 연락주시면 자세히 알려드리겠습니다)