[기본 정보] 위치 : 용인시 기흥구 서그내로 67 업종 : 베이커리 카페 층수 : 1층 면적 : 83㎡(25평) 용도 : 제1종 근린생활시설(휴게음식점) 기타 : 실내 남·녀 화장실 분리, 주차 가능 - 보증금 : 2,000만원 - 월 임대료 : 126만원(관리비 없음) - 권리금 : 5,500만원 - 월매출 : 1,300~ 1,400만원 (마진율 75%) [매장 소개] 2022년 2월 오픈 후 4년간 운영중인 매장입니다. 4년동안 영업 환경에 맞춰 가구 배치와 조명들을 수차례 추가조정하여 운영 효율과 방문자 편의성을 개선해왔으며, 끊임없이 장비와 가구들을 교체해왔기 때문에 직접 와서 보셨을 때 가구들의 상태가 매우 좋게 느껴지실 겁니다. 효율적인 운영을 위해 키오스크와 식기세척기를 사용중이며 적은 인력으로도 안정적인 운영이 가능한 시스템을 만들었습니다. 단골 고객을 중심으로 안정적인 매출을 유지하고 있으며, 주차공간과 단체석이 마련되어 있어 단체손님이 꾸준히 방문해 주십니다. 오픈 초기부터 계속해서 꾸준한 성장세를 이어가고 있는 매우 안정적인 포지션의 매장입니다. 현재는 가족의 도움을 받아 2명이 함께 운영하고 있습니다. 평일과 주말의 매출이 큰 변동 없이 꾸준하게 유지되고 있으며, 한 명의 고객이 사용하는 객단가와 마진율이 높아 수익률이 좋습니다. 따라서 매장 운영에 필요한 인력을 적절히 배치한다면, 파트타이머를 일부 고용하는 방식으로 1인 중심의 운영도 충분히 가능한 매장이라고 생각합니다. [양도이유] 언젠가는 서울에 정말 잘 만든 카페를 만들어보고 싶다는 생각에서 2019년 동백동에서 혼자 첫 매장을 시작하게 되었고, 2022년 서천동으로 확장이전하며 친동생과 함께하게 되어 4년동안 많은 경험을 통해 성장시켜온 매장입니다. 이 매장이 성장함으로써 노하우도 많이 쌓이고 상황도 많이 좋아져서 현 매장은 좋은 분에게 양도를 하고, 서울에서의 창업을 계획하고자 양도를 결정하게 되었습니다.