2024년 11월부터 운영 중인 매장입니다. 초기에는 타 브랜드 호프로 시작했지만 브랜드 인지도가 낮아 2025년 6월부터 노랑통닭으로 전환해 운영하고 있습니다. 현재 사장인 저와 주방 직원으로 2인이 운영 중이며, 주말에는 (바쁠때 2~3시간) 홀서빙 까지 총 3인이 함께합니다. 주방 직원이 워낙 숙련되어 있어 사실상 ‘오토 매장’ 운영도 가능한 구조입니다. 영업시간 화~토: 17:00 오픈, 23:30 마감 일요일: 17:00 오픈, 23:00 마감 (재고/주문 상황에 따라 단축 영업할 때가 있으며, 월요일은 주로 휴무했습니다.) 노랑통닭은 다른 프랜차이즈 대비 운영 난이도와 마진이 좋아 지금까지 안정적으로 매출이 나왔습니다. 다만 제가 투잡을 하며 하루에 3~4시간 잠을 자고 1년 넘게 운영하다 보니 건강 상에 무리가 왔고, 직장 복귀 시점도 다가와 정리하게 되었습니다. 본업과 육아에 집중하기 위한 결정입니다. 인테리어는 2024년 11월 오픈 시 홀 전체 리모델링을 했고, 2025년 6월 노랑통닭 전환 하며 간판도 새로 교체했습니다. 관리가 잘 되어 있어 별도 인테리어 필요 없이 바로 영업 가능합니다. 매출은 평균 3천 정도 이며, 4천 까지도 나왔습니다. 2026년 10월, 매장 바로 앞 체육센터가 완공 예정이라 영업시간을 늘리고 휴무 없이 운영하신다면 매출 상승 여지가 충분합니다. 홀에 단체석이 구비되어 있어 단체 손님 받기 좋습니다. ※ 컨설팅 업체, 부동산 교환 문의는 정중히 사양합니다. 빠른 거래를 위해 무권리 매도 합니다.