안녕하세요. 김포 구래동에서 족발·보쌈 전문점을 정직하게 운영 중인 ‘완미족발’입니다. 가족이 함께 오랫동안 정성껏 키워온 가게라 정말 아쉬운 마음이 크지만 부득이하게 건강사정으로 인해 장시간 운영이 어려워 매장을 정리하게 되었습니다. 장비, 리뷰, 맛, 구조 모두 잘 갖춰져 있어 지금보다도 매출상승 가능성이 높은 매장이라 폐업보다는 제대로 운영해주실 분께 잘 이어드리고 싶은 마음이 큽니다. — ■ 매장 정보 - 위치: 김포시 구래동 중심상권 (역근처) - 평수: 1층 23평 + 2층 11평 (총 34평) - 좌석: 4인 테이블 14개 / 2층 단체룸 활용 우수 - 운영 방식: 홀 + 배달 (총 리뷰 3,000개 이상) - 배달앱: 배민, 쿠팡이츠, 땡겨요, 요기요 ■ 매출 구조 - 최근 3개월 평균 매출: 약 47,000,000원 - 6일 영업, 하루 평균 5~6시간 동안 올리는 매출 - 홀:55%, 배달:45% ■ 권리금/임대 - 보증금: 30,000,000원 / 월세: 3,000,000원 - 권리금 협의 (총 투자금 2억 이상 / 유연한 협의 가능) ■ 시설 및 장비 - 족발세절기, 피제로, 온장고, 더미네이터, 양면스크린 - 자동 야채/파 썰기 기계, 전동칼갈이, 포스기 2대, 식기세척기 - 냉장고 5대, 냉동고 2대, 셀프바 3대(주방용 포함) - 전자레인지 3대, 천장형 냉난방기 등 포함 → 설비 상태 매우 양호, 최근 교체 다수, 냉난방기 필터 청소 ■ 운영 방식 및 장점 - 저희는 SNS나 광고보다 음식 퀄리티와 손님 응대를 최우선하며 ‘맛’으로 승부하며 단골을 꾸준히 늘려왔습니다. - 지금도 리뷰와 단골로 유지되고, 신규도 꽤 들어오는 매출 구조이기 때문에 경험자나 마케팅 운영 가능한 분께는 매출 확장 여지가 매우 큽니다. ■ 운영 노하우 전수 가능 2년간 재료비 절감, 손질 공정 효율화 등 운영 노하우도 함께 알려드릴 수 있습니다.