이화여대8길 11

3년 넘게 이곳에서 가게를 운영했습니다. 주거용이 아니라 업장 운영 경험을 공유드립니다. 가장 만족했던 점은 공간이 넓어서 주방 동선과 홀 사용이 모두 편리하다는 점입니다. 배달 중심으로 운영했지만, 원하시면 테이블을 놓고 충분히 홀 영업이 가능한 구조입니다. 가게 내부에 화장실이 따로 있는 점도 큰 장점입니다. 상권의 중심에 있어 점심·저녁 시간대에 학생 손님이 많이 유입되는 위치입니다. 이화여대 정문과 가까워 유동 인구가 꾸준합니다. 무엇보다도 건물주 분이 정말 좋으신 분입니다. 임대 관련해서도 소통이 편하고, 문제가 생기면 정직하게 도와주시는 분이라 안심하고 장기간 운영할 수 있었습니다. 단점은 주차가 편하지 않다는 점입니다. 하지만 주변 상권 특성상 대부분 배달 또는 도보 손님 비중이 높았습니다. 전체적으로 공간이 넓고 좋은 위치에 있어서 식당, 카페, 간단한 테이크아웃 매장까지 여러 형태로 운영하기 좋은 매장입니다.