안녕하세요 :) 피나치공 십정점 양도양수합니다. 현재 다른 일을 준비하고 있어 매장 운영과 병행하기가 어려워져 양도하게 되었습니다. 와이프와 함께 운영하던 매장인데 연년생 아이들이 생기면서 이후에는 제가 혼자 알바 친구들과 운영해왔습니다. 매출은 운영시간에 따라 차이가 있습니다. 주 1회 휴무, 하루 12시간 정도 정상 운영했을 때는 월 4,500~6,000만원 정도 나왔고, 주 1회 휴무에 하루 5~6시간 정도만 운영했을 때도 월 3,000만원 정도 나왔습니다. 현재는 다른 일을 준비하면서 거의 알바 위주로 운영하고 있어 영업시간을 많이 줄여놓은 상태입니다. 대략적인 비용 구조는 재료비 약 50% / 플랫폼 수수료+배달비 약 25% 정도로 생각하시면 되고, 나머지 정산금에서 월세·인건비 등 고정비를 제외한 금액이 실제 수익이라고 보시면 됩니다. 가족끼리 함께 운영하시는 게 가장 효율적이지만, 저도 와이프 없이 혼자 알바를 쓰면서 운영해왔고 충분히 수익 내면서 운영했습니다. 알바가 없는 날에는 혼자 하루 매출 100~150만원 정도 운영한 날도 있어서, 익숙해지시면 1인 운영도 충분히 가능합니다. 양도 후 바로 운영하실 수 있도록 매장 운영 방식, 피크타임 대처, 배달 주문 관리, 인력 운영 등 제가 알고 있는 요령과 노하우는 최대한 알려드리고 가겠습니다. 가맹 양도양수 과정에서 본사 교육비 300만원대가 별도로 발생합니다! 정확한 납부 시점이나 절차는 양수 진행 시 본사와 확인하시면 될 것 같습니다. 현재 제가 다른 일을 준비하면서 매장에 신경을 많이 쓰지 못하고 있어 시설이나 매장 컨디션을 감안해 권리금은 저렴하게 내놓습니다. 매출이 안 나와서 정리하는 매장은 아니고, 제가 직접 운영할 시간을 내기 어려워 양도하는 매장입니다. 처음 장사하시는 분이라도 운영하실 수 있도록 최대한 인수인계 도와드리겠습니다. 궁금하신 점 있으시면 편하게 연락주시고, 직접 매장 보러 오셔도 좋습니다 :)