저가형브랜드 이지만 본사에서 발주를 관리해주고있어 물자자체가 안정화되있고 조리과정또한 간단합니다 부부나 가족운영으로 하시면 더 남겨가실수있구요 매출은 제가힘들어서 휴무도만들고 초창기운영시간보다 적게운영하고있음에도 지난1년동안 평균3800만원정도 입니다 본사에서도 5천만원이상 매장으로보고있구요 이제 장유에는 새로운매장이 못들어옵니다 충분히혼자서도운영가능하고 본사와 협의해서 들어오실때 홀 매장으로 변경도가능 합니다 꾸준히본사에서 이벤트와 케어잘해주기때문에 걱정안하셔도됩니다 궁금하신사항은 연락주시면 설명해드리겠습니다!!